福岡中央魚市場株式会社

福岡の食を満たし続ける、活気ある会社。

卸売市場法に基づき福岡市長より許可をうけ、1948年(昭和23年)に創業した福岡中央魚市場。

福岡市及び周辺地域約400万人の台所を賄う九州の中核市場・長浜鮮魚市場(福岡市中央卸売市場)にて卸売業務を担い、

活気ある現場での鮮魚の迅速な流通及び価格形成を行う事業を展開しています。

また、食のネットワークを強化する西部ガスグループの一員としても、他の食品会社との連携をより深め、事業の拡大に努めています。

Point 1

福岡の食を支え、その味を世界へ！

創業77年を迎える弊社は、福岡市及び周辺の皆様に新
鮮な魚を提供し続けてきました。今後は海外との直取
引にも力を入れるなど、より事業の拡大を推進します。

Point 2

西部ガスグループとして食を連携。

西部ガスグループの一員として、他の食品会社との連
携を強化するなど、食のネットワークづくりに取り組ん
でいます。

Point 3

流通の要となれる。それが誇り！

水揚げされた魚は、ここで価格が決まり流通されてい
きます。その要となるのが、私たちの仕事です。いかに
セリで高く売るか。そこにやりがいと喜びがあります。

Point 4

魚のプロ＝目利きを目指そう！

優秀な目利きは、漁師さんや仲買の方の信頼につなが
ります。また、いくらで売るかは会社の利益にも関わる
ので、魚のプロ＝目利きをぜひ目指してください。

Point 5

普通科卒、未経験でも大丈夫！

弊社には普通科卒の社員も、たくさんいます。スター
トはみんな同じで、まずは鮮魚本部の仕事を経験し、
希望や適性に応じて配属が決まります。

Point 6

馴染みやすく、活気ある現場。

年齢差をあまり感じない、フレンドリーな職場環境で
す。市場は活気のある場所なので、元気があって大き
な声が出せる人はとくに向いてると思います。

Point 7

恵まれた福利厚生で、余暇が充実！

福利厚生倶楽部に加入し、家族を含め余暇・育児・介
護・学習を支援。各種割引や、サービス（旅行・飲食・自
己啓発など）をお得に利用できます。

Senior Voice

先輩にインタビュー

営業（鮮魚販売）主任

小林孔明

所属部署: 鮮魚１部地浦G
出身校: 福岡県立水産高校
マイブーム: 魚釣り、筋トレ

主な仕事内容

◎鮮魚集荷
◎鮮魚選別・販売

メッセージ

水揚げされた魚を、最初に目にして競り売りをする。その魚たちが、お店
で売られ、食卓で口にされる。国が認可した中央卸売市場で、福岡の食
を支えていることに誇りを感じています。専門的なことは入社後に学べ
るので、魚が好きなら大歓迎！セリの現場は楽しいですよ。

営業主任

金子晃大

所属部署: 冷凍部物流G
出身校: 福岡県立水産高校
マイブーム: 金融リテラシーを身につけること

主な仕事内容

◎対馬の釣りイカの集荷
◎販売（電話入札）
◎イカの選別・荷渡し ◎帳面作成

メッセージ

私は入札が主な仕事ですが、漁師さんと仲買さんに寄り添い、信頼関係
を築くことを心掛けています。やはり人間関係が大事です。また、上司
や先輩の行動を見て学び、先々の最善の手を考えて行動する。その日々
の積み重ねが、皆さんの成長につながると思います。

魚が好きで、水産物を扱う仕事に興味のある方は、
ぜひ仲間になってください。長浜鮮魚市場で1948年
に鮮魚の卸売事業者として産声をあげた弊社は、
福岡の皆さまに新鮮な魚をお届けする根幹の仕事
を担ってきました。食を満たすという社会的価値の
大きな仕事は、きっと皆さんのやりがいや誇りとな
り、自身の成長にも繋がります。
この大切な役割を、私たちと共に果たしていきませんか。

代表取締役社長

入江康浩

採用情報

Recruit

採用情報は【2026年7月1日】に公開となります。

職場見学
インターンシップ

Overview

会社概要

企業名: 福岡中央魚市場株式会社
本社所在地: 〒810-0072
福岡県福岡市中央区長浜３丁目１１－３－４０１
TEL 092-711-6128
HP: https://www.chuo-uoichi.com
代表者: 代表取締役　入江康浩
設立年月: 1948年8月
従業員数: 110名
資本金: 8,000万円
業種: 農林水産
事業内容: 卸売市場法に基づき福岡市長より許可をうけ、1948年(昭和23年)に創業した福岡中央魚市場。

福岡市及び周辺地域約400万人の台所を賄う九州の中核市場・長浜鮮魚市場(福岡市中央卸売市場)にて卸売業務を担い、

活気ある現場での鮮魚の迅速な流通及び価格形成を行う事業を展開しています。

また、食のネットワークを強化する西部ガスグループの一員としても、他の食品会社との連携をより深め、事業の拡大に努めています。

福岡の食を満たし続ける、 活気ある会社。