Point 1
福岡を代表する焼肉店
創業よりこだわり続けている最上質黒毛和牛の仕入、手
間と時間をおしまず料理に取り組んでいます。お客様へ
の感謝の気持ちを忘れず、その姿勢を新しいスタッフに
引き継ぐ事が、今働く私たちの使命だと考えています。
株式会社 大東園
創業昭和 45 年。 博多上川端にある老舗焼肉店。
極上の牛肉がホテルのレストランくらいしでしか見られなかった昭和45年に焼肉・冷麺 大東園は福岡の博多でオープンしました。
私たちは創業以来、「お客様に質のいい美味しいお肉を」という想いでご提供して参りました。
これからも創業以来続けてきた美味しさ・居心地良さ・サービスの努力を続けています。
また、店舗運営だけでなく、「通販事業」「大手百貨店・高級スーパーへの卸販売」など幅広く事業展開しております。
私たちは創業以来、「お客様に質のいい美味しいお肉を」という想いでご提供して参りました。
これからも創業以来続けてきた美味しさ・居心地良さ・サービスの努力を続けています。
また、店舗運営だけでなく、「通販事業」「大手百貨店・高級スーパーへの卸販売」など幅広く事業展開しております。
Point 2
仕入れへのこだわり
精肉の仕入れは最大限に神経を使います。 和牛一頭
買いにより、すべての部位を味わえることも当店の大
きな魅力です。
Point 3
接客・ホールスタッフ部門
少しづつ顔を覚えてもらえるようになり「また来るね」
「おいしかったよ」と言われた時が、一番の喜びとやり
がいを感じられる瞬間です！
Point 4
調理・キッチンスタッフ部門
当店の看板商品の冷麺など、豊富なサイドメニュー
も取り揃えていますので、将来焼肉屋を目指す方に
とっても、幅広く専門性を磨く環境があります。
Point 5
通販・催事部門
全国物産展・大手百貨店でもお取り扱い頂いており、
多くの商品が湯煎で簡単にお召し上がりいただけま
す。全国の方にお店と変わらぬ手作りの味を提供する
ことを常に探求しています。
Point 6
弁当部門
厳選したお肉を最高の状態に焼き上げるには経験を
重ねた手焼きの技術しかありません。火の強さ、焼き
時間、タレを入れるタイミング、その瞬間をのがさず全
神経を注ぎます。
Point 7
働きやすい職場です！
若い従業員が多く、明るい雰囲気の職場です。週休2
日制で自分の時間も確保しやすいです。まかない、誕
生日祝いなど福利厚生も充実しています。
Senior Voice
先輩にインタビュー
トレーナー
平田 朱鈴
- 所属部署
- 大東園本店 ホール
- 出身校
- 長崎県立壱岐商業高校
- マイブーム
- ゲーム、KPOP
- 主な仕事内容
- ◎ホール
◎新人育成
◎レジ打ち - メッセージ
- 私は人前に立つのが苦手でしたが、接客のお仕事をしていくうちにそれを克
服することができました。今ではお客様とのコミュニケーションが楽しく感じ
ます。仕事をする上で社員やアルバイトなどの仲間との人間関係が大事です。
大東園は真面目な人たちが多く、良い職場環境に恵まれたと思っています。
大東園を日本の代表する焼肉ブランドにしたいという私たちの理想に少しでも前進してるなという実感を持てたときの喜びや、スタッフと試行錯誤を重ね生まれた料理がお客様に”美味しい！”と支持していただときには最高のやりがいを感じます。
代表取締役
徐 晃生
採用情報
Recruit
採用情報は【2026年7月1日】に公開となります。
-
職場見学
-
インターンシップ
Overview
会社概要
- 企業名
- 株式会社 大東園
- 本社所在地
-
〒812-0026
福岡県福岡市博多区上川端町1-1-1
TEL 092-282-0055 - HP
- https://ssl.daitoen.com/index.html
- 代表者
- 代表取締役 徐 晃生
- 設立年月
- 1970年10月
- 資本金
- 1,000万円
- 業種
- 飲食・飲料
- 事業内容
- 極上の牛肉がホテルのレストランくらいしでしか見られなかった昭和45年に焼肉・冷麺 大東園は福岡の博多でオープンしました。
私たちは創業以来、「お客様に質のいい美味しいお肉を」という想いでご提供して参りました。
これからも創業以来続けてきた美味しさ・居心地良さ・サービスの努力を続けています。
また、店舗運営だけでなく、「通販事業」「大手百貨店・高級スーパーへの卸販売」など幅広く事業展開しております。